Класически бисквити с шоколадови парченца
Хрупкави отвън, меки отвътре, тези класически бисквити с шоколадови парченца са идеални за всеки повод.
от
Julia Child
Време за подготовка
15 мин
Време за готвене
12 мин
Общо време
27 мин
Съставки
Оборудване
- Решетка за охлаждане
- Тава за печене
- Електрически миксер
- Фурна
- Мерителни чаши
- Купа за смесване
- Мерителни лъжици
Инструкции
Загрейте фурната
Загрейте фурната на 190°C (375°F).
Смесете сухите съставки
В средна купа смесете брашното, содата за хляб и солта. Оставете настрана.
Съвет: Уверете се, че съставките са добре смесени
Разбийте маслото и захарта
В голяма купа разбийте маслото и двете захари, докато сместа стане лека и пухкава.
Съвет: Маслото на стайна температура работи най-добре
Добавете яйцата и ванилията
Разбийте яйцата едно по едно, след това добавете ванилията.
Комбинирайте смесите
Постепенно добавете брашнената смес към кремообразната смес.
Съвет: Не премесвайте твърде много
Добавете шоколадовите парченца
Добавете шоколадовите парченца.
Оформете бисквитите
Поставете закръглени супени лъжици тесто върху немазнени тави за печене.
Съвет: Разстояние между бисквитите 5 см
Печете
Печете 9 до 11 минути или докато станат златисти.
Съвет: За по-меки бисквити, печете малко по-малко
Охладете
Оставете да се охладят върху тавата 2 минути преди да ги прехвърлите върху решетка.
Съвети
Охладете тестото за поне 30 минути за по-дебели бисквити.
Вариации
Опитайте да добавите ядки или различни видове шоколадови парченца.
Съхранение
Съхранявайте в херметически затворен контейнер до 5 дни.
* * Процентните дневни стойности се основават на диета от 2000 калории
Оценка
Оценете тази рецепта
Влезте, за да оцените тази рецепта
